Akcesoria, które znajdziesz w tym miejscu, należą do najważniejszych elementów urządzeń do wędzenia. Wysokiej jakości generatory dymu do wędzarni Borniak stanowią serce całego układu. Zapewniają równomierne spalanie zrębek uzyskanych z różnych rodzajów drewna. To właśnie dzięki tej niepozornej części wędliny zyskują swój kolor, smak i niepowtarzalny aromat. Producent zapewnia, że sprzęt ten może działać nawet przez 6-8 godzin na jednym zasypaniu, co sprawia, że proces wędzenia przebiega niemal bezobsługowo. Wystarczy ustawić odpowiednie parametry, wsypać do zasobnika zrębki wędzarnicze i – od czasu do czasu – kontrolować stan domowych wyrobów.

Warto dodać, że każdy generator dymu Borniak spełnia kryteria obecnych przepisów dotyczących ilości substancji smolistych. Producent zapewnia, że zawartość benzopirenu w przetworach wynosi jedynie 0,5 mikrograma na 1 kilogram, przy czym obecne normy dopuszczają do 2 μg/kg. Dzięki temu masz pewność, że Twoje wyroby są zdrowe i bezpieczne – dla Ciebie i Twoich bliskich.

Zastanawiasz się, czy te urządzenia pasują do Twojej wędzarni? Skontaktuj się z nami!